TINGA DE JAMAICA

Gaby Guzman
21 dic 2017
2 Min. de lectura

Riquísimas tostaditas!!! 🌿❤️🥑

Y es que comer saludable de verdad que no es difícil! 🌿(Una cena rica y light después de comerme dos helados jajaja es necesaria) . Aquí les dejo esta receta:

TINGA DE JAMAICA

Esta buenísima! para comerla en tostaditas (salmas o susalia para no perder la dieta 🙃) o taquitos con tortilla jícama!!

Que Necesitas:

•2 1/2 tazas de Jamaica

• 2 cdtas. De aceite de coco (puedes usar de aguacate, buenísimo) • dientes de ajo. • 2 papas medianas picadas en cuadritos. • 1/2 cebolla picada en cuadritos. • 2 zanahorias rayadas • 3-4 tomates • chile chipotle

•knor Como se Prepara:

1. Pon agua a hervir. Y cuando esté hirviendo, agrega la Jamaica y deja hidratar por 5-8 min. Cuando esté lista, escurre lo más que puedas y reserva. (Puedes usar una toalla de papel para retirar un poco de agua)

2. Mientras en otro sartén (yo use un wok) agrega el aceite de coco y añade los dientes de ajo la cebolla y la papa. Cocina hasta que estén cocidos. (Te darás cuenta porque se verán transparentes). Reserva.

3. Asa los tomates y cuando estén listos, licua con un poquito de agua, knor y chile chipotle (cuánto pique depende de ti 🌶)

4. Una vez que esté todo listo, regresamos al wok donde hicimos las papas y agregamos la Jamaica, tratamos de secar lo más que podamos y agregamos la zanahoria, bajamos temperatura y dejamos cocinar un poco.

5. Agregamos las papas que reservamos y la salsa de tomate. Cocinamos por 5-8 min más.

6. enjoy!! Sírvelo de la manera que más te guste! Puedes acompañarlos con un poco de aguacate 🙃🥑❤️... provecho!